Cozinheiro (a) - Setor de Nutrição

• Executar o preparo e a cocção dos alimentos para dietas gerais e especiais com qualidade e segurança, seguindo cardápios estabelecidos e técnica apropriada.

• Consultar os cardápios de dietas gerais e especiais e tomar conhecimento dos pratos a serem preparados;
• Receber os gêneros alimentícios necessários a confecção do cardápio, conferir e responsabilizar-se pelos mesmos;
• Executar o preparo prévio dos alimentos, considerando técnicas adequadas;
• Zelar pela qualidade e higiene dos alimentos preparados;
• Encaminhar para as áreas de montagem e distribuição as dietas gerais e especiais;
• Auxiliar na montagem de bandejas dos clientes;
• Coletar amostras das refeições produzidas;
• Registrar as temperaturas de cocção e do balcão de montagem em formulário próprio;
• Registrar os pesos das preparações e sobra limpa em formulário específico;
• Proceder a limpeza, manter a ordem e controle de utensílios, equipamentos, instalações e área de trabalho, informando ao chefe de cozinha ou nutricionista qualquer ocorrência;
• Colaborar na elaboração e teste de receitas culinárias;

• Ensino médio completo;
• Desejável experiência miníma de 06 meses;
• Habilidade para trabalhar em equipe, organização e proatividade.

• Programa Interno de Assistência a Saúde do Trabalhador;
• Vale Transporte;
• Vale Refeição;
• Day-Off (Folga no dia do aniversário);
• Desconto em empresas conveniadas.

Somos uma entidade filantrópica fundada em 1953, sem fins lucrativos, de assistência social, prestadora de serviços de saúde e referência na Região Meio Norte do Brasil. Temos orgulho em ser o único Centro de Alta Complexidade em Oncologia (CACON) e Hospital Geral Certificado Pleno pelo selo da Organização Nacional de Acreditação (ONA) no Estado do Piauí. Atendemos e tratamos 100% dos casos de câncer na infância e adolescência, além de 98% dos casos em adultos de usuários do Sistema Único de Saúde (SUS).

Atualmente nosso quadro de colaboradores conta com mais de 2.000 mil corações, e juntos buscamos oferecer o melhor atendimento, de forma humanizada, acolhedora e com excelência, prezando pela qualidade dos serviços prestados e pela experiência satisfatória de nossos pacientes. Possuímos como principais valores: ética, humanização, ensino, pesquisa, sustentabilidade, qualidade e beneficência.

Para nós é muito importante apoiar e incentivar um ambiente que reflita a pluralidade e diversidade da nossa sociedade. Pessoas com deficiência, variedades de raça, cor, religião, orientações sexuais, idade e identidade de gênero são consideradas em todos os nossos processos de seleção.

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#TudoPorVocê #VemSerHSM